आजकल हर कोई ऐसा बिजनेस ढूंढ रहा है जिसमें कम निवेश हो और मुनाफा ज्यादा। खासकर महिलाएं और युवा ऐसा काम चाहते हैं जो घर बैठे शुरू किया जा सके और जिसमें ज्यादा तकनीकी स्किल की जरूरत न पड़े। ऐसा ही एक शानदार बिजनेस है बेकरी और केक का बिजनेस। इसकी खासियत यह है कि इसमें निवेश बहुत ही कम लगता है, लेकिन अगर आप मेहनत और थोड़ी क्रिएटिविटी दिखा दें तो कमाई हजारों में हो सकती है।
क्यों है खास बेकरी और केक बिजनेस?
भारत में त्योहार, जन्मदिन, शादी, पार्टी और छोटे-मोटे फंक्शन कभी खत्म नहीं होते। हर खुशी के मौके पर केक काटने की परंपरा अब आम हो गई है। पहले लोग सिर्फ बड़े बेकरी शॉप से केक खरीदते थे, लेकिन अब लोगों को घर का बना ताजा और कस्टमाइज्ड केक ज्यादा पसंद आता है। यही वजह है कि होम बेकरी बिजनेस की डिमांड तेजी से बढ़ रही है। अगर आप एक बेसिक केक बनाने में सिर्फ 60 का खर्चा करते हैं तो वही केक आसानी से 200 से 250 में बिक जाता है। इस तरह हर केक पर आपको लगभग 140 से 190 तक का मुनाफा मिल सकता है।
कमाई का कैलकुलेशन
| खर्च और मुनाफे का कैलकुलेशन | अनुमानित राशि |
|---|---|
| 1 केक बनाने का खर्च | 60 |
| 1 केक बेचने की कीमत | 250 |
| प्रति केक मुनाफा | 190 |
| रोज 5 केक बेचने पर | 950 |
| महीने की कमाई (30 दिन) | 28,000+ |
त्योहारों और शादी के सीजन में ऑर्डर डबल हो जाते हैं, तब कमाई 50,000 से भी ऊपर निकल सकती है।
शुरुआत कैसे करें?
इस बिजनेस की सबसे बड़ी खूबी यह है कि इसे आप घर से ही शुरू कर सकते हैं। शुरुआत में आपको ज्यादा सामान की जरूरत भी नहीं होगी। बस आपको चाहिए – एक ओवन, कुछ बेसिक बेकिंग टूल्स, केक मोल्ड, व्हिस्कर और कच्चा माल जैसे मैदा, शुगर, फ्लेवर और डेकोरेशन आइटम। अगर आप नई हैं तो यूट्यूब से फ्री में बेकिंग सीख सकती हैं या फिर पास में कोई छोटा कोर्स भी कर सकती हैं। जैसे-जैसे आपकी प्रैक्टिस बढ़ेगी, आपके केक और भी स्वादिष्ट और आकर्षक बनेंगे।
मार्केटिंग और ऑर्डर कैसे लाएं?
आजकल ज्यादा ग्राहक ऑनलाइन ही खोजते हैं। आप व्हाट्सएप, इंस्टाग्राम और फेसबुक पर अपने केक की फोटो डालकर आसानी से ऑर्डर ला सकती हैं। इसके अलावा अपने दोस्तों, पड़ोसियों और रिश्तेदारों को बताकर शुरुआती ग्राहक बनाए जा सकते हैं। अगर आपका स्वाद और क्वालिटी अच्छी होगी तो लोग खुद ही आपके बिजनेस की तारीफ करेंगे और नए ग्राहक जुड़ेंगे।
अतिरिक्त कमाई के मौके
बेकरी बिजनेस सिर्फ केक तक सीमित नहीं है। आप इसमें बिस्किट, पेस्ट्री, पिज्जा बेस, कपकेक और कुकीज़ जैसी चीजें भी बनाकर बेच सकती हैं। इससे आपकी अतिरिक्त कमाई और भी ज्यादा बढ़ जाएगी। तो अगर आप भी कम निवेश में अच्छा मुनाफा कमाना चाहती हैं, तो होम बेकरी बिजनेस आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। बस थोड़ी मेहनत और क्रिएटिविटी से आप इसे सफल बना सकती हैं।
